お肉の代わりになる「大豆ミート」
ダイエットも我慢するのではなく、お肉を食べたつもりで思いきり食べて、
楽しくダイエットする方法がいい。
材料…ソイミートブロックタイプ、酒大さじ１、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ２、しょうがひとかけ、にんにくひとかけ、
昆布茶小さじ２、ごま油小さじ１、揚げ油適量
ソイミートは、熱湯で3分湯がきます。
ざるにあけ２～３回水洗いし、水気を切ってよく絞ります。
よく絞ったら調味料で、下味をつけます。
揚げ油で、揚げて野菜と一緒に盛り付けて、できあがり。
冷凍のまま揚げるだけ！ カリッとジューシー♪お肉感たっぷりな「大豆ミートからあげ」
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総合評価2
レビュー数1件
2★★☆☆☆
本日届きましたが、１キロの大豆ミートが一かたまりになっていて、一気に１キロも食べるわけないですし、一体どうしたら良いのか・・・
材料…鶏ミンチ200g、大豆ミート50g、水たっぷり、しょうがみじん切50g、粗びき塩コショウ少々、ごま油大さじ１
調味料…酒大さじ３、みりん大さじ２、砂糖大さじ２、だし入り味噌50g、昆布つゆ小さじ1/2
１ ボールにざるを重ねる。どこへ大豆ミートとたっぷりの水（ぬるま湯）を入れて30分程度放置。
２ 待ってる間にショウガをみじん切にする。（今回は食べやすいように大体の皮は外しました）
３ 調味料をすべて混ぜ合わせる。（ここで味噌をしっかりと溶かしておくといいです）
４ １のざるで水を切り、キッチンペーパーの上に大豆ミートをおく。
５ ４をしっかりとしぼって水切りする。
６ フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉と２のしょうがを入れて炒める。
７ 少し火が通ってきたところで粗びきこしょうをかけて引き続き炒める。
８ ７にしっかりと火が通ってきたら４を入れてよく混ぜ合わせるように炒める。
９ ２～３分炒めたら、３つの調味料を入れてしっかりと炒める。
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レビュー数2144件
大豆ミート☆
5★★★★★
あまり肉が好きじゃないので(^_^;)
普段からソイミート使ったりしてます。
クーポンが使えて安かったので初めて利用しました。
我が家ゎ、もどして、よく水切りしたあと…
一味唐辛子や生姜やにんにくを使い調味料を加えて
そぼろ風に炒めて作りおきしておきました。
その後、茄子と炒めて麻婆茄子もどきや(ﾟ∀ﾟ)
春雨サラダに加えて食べたりしましたが
ほとんど大豆の臭みもなく食べやすいソイミートでした。
家族からも高評価でした。
なくなったらリピしよっかなぁ(^ω^)
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総合評価4.51
レビュー数669件
4★★★★☆
見た目も味もやはりお肉と違うなと感じます。代用にするには十分かな。生き物を殺すってことを考えると肉を食べたいと思うことが最近は少なくなって来て、ヴィーガンまではできないけれど程よく野菜中心生活を送るにはどうしたらいいかなと調べていたらこちらの商品に辿り着きました。育ち盛りの子供達がいるので、やはりお肉が良いと言われましたが、身体にもいいし大豆なのでまた注文したいと思います。
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大豆ミート☆
5★★★★★
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総合評価4.57
レビュー数70件
5★★★★★
小池都知事を見ると「緑のたぬき」さえ買わない節約年末年始が思い浮かび、カチカチ山の婆汁が思い浮かぶような日々。肉製品に抵抗感が強くなってからお世話になっています。たんぱく質もとれるし、満足感を補う食生活にコスパ最強です。常温で日保ちするし、私の場合劣化も特に感じません。国内製造といえど、原料の大豆はやはりアメリカ産。パンデミック前の大豆の国内自給率は農水省データだと7％マックポ ・・・
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4★★★★☆
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総合評価4.57
レビュー数97件
リピ
4★★★★☆
100ｇの小分けタイプを買ってましたが
使用頻度が多いので １キロ買ってみました。
主に 餃子に使います。
餃子を作る時に出る 野菜のしぼり汁で煮出し、
臭みを取り、肉と同量と、桃屋の刻みニンニクを沢山いれます。
面倒なので餃子４回分を一度に作って冷凍しています。
肉餃子に比べると 多少パサつくので、
タレに ごま油か亜麻仁油入をれてます。
開封したら どれくらい日持ちするのでしょうか
保存は冷蔵？冷凍？がよいのでしょうか。
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総合評価4.58
レビュー数106件
5★★★★★
はじめての大豆ミートです。質感は鶏ミンチに近いかなと感じてます。とりあえず熱湯を絞るのを避けたくてw豚ミンチを使った炒めものの最後の方にそのまま入れて嵩増しを狙ってみましたが、滲み出たお肉の旨味を吸って、適度に炒めもの全体の汁っぽさ脂っぽさを中和してくれて美味しかったです。つい汁物にもいれてみましたが具沢山汁では他の具材にまぎれて行方不明になってしまったw自分に料理センスはありません。栄養抜群でお肉よりお安いのは助かりますし、カ ・・・
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総合評価0
レビュー数0件
★から揚げ等のお料理に最適♪天ぷら・煮物にも★
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総合評価4.54
レビュー数133件
4★★★★☆
うちでは唐揚げにして食べてます。冷えても硬くならず、たくさん作ってお弁当のおかずとして重宝してます。ショウガとニンニクを効かせた醤油ベースの味付けですがお肉ほど胃にもたれず、食感も大好きです。大豆ミートの独特の香りは有りますが薬味を効かせることである程度は気にならなくなってます。美味しいです＾＾ ・・・
読了時間：約 20分
読了時間：約 30分
読了時間：約 36分
読了時間：約 46分
読了時間：約 36分
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