【楽天】そばの栄養・そばでダイエット

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そばの栄養について

そばは、栄養的にも健康にいいと言われます。

 

では、そばにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか?

 

そば100gあたり
  • カロリー273kcal
  • 脂質1.9g
  • ナトリウム1mg
  • カリウム160mg
  • 炭水化物55g
  • タンパク質10g
  • カルシウム18mg
  • 鉄1.4mg
  • ビタミンB6 0.2mg
  • マグネシウム65mg

そばには、たくさんの栄養素が入っています。

 

そばには、ルチンをはじめとするビタミンB群やミネラルが豊富に含んでいる

体に良い食品です。

 

カロリーや炭水化物も少なく、太りやすさを示すGI値は54と少なく、白米の

84に比べると低い数字になっています。

 

 

毛細血管の働きを強化するルチン

ルチンはポリフェノールの一種です。

ポリフェノールは果物、野菜、お茶など植物性食物に含まれる抗酸化作用(細胞
の老化の原因となる活性酸素を作らせない、または無毒化する作用)を持つ化合

物です。

 

ルチンは弾力は減って損傷しやすくなった毛細血管を修復し、丈夫にします。

その結果、血液の流れをよくし、血液をサラサラにします。

 

そのため、高血圧を防ぎ、脳卒中や動脈硬化の予防が期待できます。

 

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疲労回復を効果をもつビタミンB1

ビタミンB1には、糖質の代謝を促進する働きがあります。

ビタミンB1が不足すると糖質をエネルギーに変換しにくくなり、疲労の原因にも

なります。

 

ビタミンB1は、肉類、魚類、豆類などに多く含まれています。

 

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総合評価4.5
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楽天の口コミレビュー

総合評価4.57
レビュー数7件

 

 

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母も満足してくれたのでよかったです。

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.56
レビュー数18件

 

 

4★★★★

3種類の蕎麦が食べ比べ出来て良かったです。どれも美味しかったです。水で戻すのを失敗してしまったのが残念で勿体なかったですが、それでも蕎麦の香りと喉越しが良かったです。 ・・・

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.56
レビュー数133件

 

 

5★★★★★

驚きました。まるで生麺!茹でてる最中に数本つまんでみると…ん、蕎麦粉を感じさせるボワっと感。からの、少し柔らか目に茹でて冷水でキュッと絞めると…あれま。これはまさに田舎風の生麺!!コスパ含めて、こんなにうまい麺があるとは。さすが、そば王国山形の底力を感じました。うまい。ただ、更科風の御上品なお蕎麦をイメージすると、旨味も食感も全く対極の逸品が届くので要注意。山形の冷たい肉そばに ・・・

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.45
レビュー数289件

 

 

4★★★★

お中元で頂いてから冷凍なのに、お店でいただくのと同じくらいの食感や味に驚きました また、すぐ購入させていただきましたが、一度解凍せず茹でてしまい、失敗しました…解凍してからに気をつければ、簡単に美味しくいただけます。 ・・・

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.69
レビュー数16件

 

 

5★★★★★

蕎麦を硬めに茹でて冷たく頂きましたが最高に美味しかったです。

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.73
レビュー数15件

 

 

5★★★★★

リピート購入です。
慈恩寺そばは以前から食べていますが、ふるさと納税で購入できてとても助かります。
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楽天の口コミレビュー

総合評価4.77
レビュー数585件

 

年越しそばでもいただきました

5★★★★★

蕎麦のつなぎに、ふのりを使っており、
その食感が良くて美味しいです。
年越しそばはざるそばにしていただきました。

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.7
レビュー数46件

 

 

5★★★★★

細い蕎麦から太い田舎蕎麦までいろんな蕎麦が楽しめます。乾麺なので日持ちするので細麺で夏の冷たい蕎麦から温かい蕎麦までいろんな用途につかえます。風味もそれぞれ違うので食べ比べも◎です。おいしいので贈答用にも使えると思います。 ・・・

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.46
レビュー数978件

 

 

5★★★★★

30日に届き31日の年越し蕎麦でいただきました。茹で時間も短く冷たい水でしめて、温かい部屋で ざる蕎麦で食べました。 家族は 蕎麦通です。コシがあり うまい!最高!の満足。たまたまネット広告を観て注文しましたが、大正解でした。次もぜひ.... ・・・

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