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大豆ミートでダイエットレシピ お肉の代わりになる「大豆ミート」 ダイエットも我慢するのではなく、お肉を食べたつもりで思いきり食べて、 楽しくダイエットする方法がいい。   ソイミートでカツ 大豆ミートで酢豚風 大豆ミートを使った肉みそ 大豆ミートでから揚げ     ソイ大豆ミートのから揚げ   材料…ソイミートブロックタイプ、酒大さじ１、しょうゆ小さじ２、み…

オートミールとは   オートミールとは、穀類の一種である「オーツ麦」を脱穀して調理しやすく加工 したもでです。 小麦のように精製せず、栄養豊富な外皮を残したまま加工しますので、ビタミンや ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。 それ以外の英語圏では、蒸麦を焼いた粉製品をオートミールと言います。   オートミールの栄養成分 タンパク質 鉄分 マグネシュウム ナトリウム リン …

こんにゃく麺でダイエット   こんにゃくでダイエットしたいけど、毎日こんにゃく麺を食べるのは飽きちゃうし どうしていいか悩んでいる人も多いのでは？   今回は、こんにゃくダイエットがいい理由と、こんやくダイエットのやり方をご紹介 したいと思います。   こんにゃくがダイエットによい理由   こんにゃくの特徴は、   低エネルギーなのに満腹感が得られ…

紅茶の効果・効能 紅茶には、緑茶とは違う成分が豊富に含まれています。 一方で、過度な摂取により副作用がおこる可能性もあります。   紅茶に含まれている主成分は、   タンニン カフェイン テアニン などがあります。   タンニンは、ポリフェノールの一種で、渋味を感じる成分として知られています。 紅茶に含まれるタンニンは、平均で14.3％、含有量は産地によって異なり、少…

山本珈琲ヨーロピアンブレンドの味 コストコで「山本珈琲ヨーロピアンブレンド1kg」を購入してみました。 1番気に入ったのは、香りがいいこと。 苦くなくて、コクがあって、後味がすごくいい。 大容量なので、冷凍してあります。   このコーヒーは、コストコのコーヒーの中では1番安い。 でも、すごく美味しいのです。   安いから美味しくないんじゃないの？なんて心配してる人はいますか？ …

コーヒー好きのコーヒーメーカー 朝食時や仕事の休憩時に手軽にコーヒーを楽しめるコーヒーメーカー。 おしゃれなものも増えていて、プレゼントとしても人気があります。   抽出方式 ドリップ式…コーヒー豆を挽いてできるコーヒー粉にお湯を注いで抽出する方式です。「全自動」「ミル付き」「ミルなし」があります。 エスプレッソ式…挽いた豆に一気に圧力をかけて瞬時に抽出する方式です。カフェラテなどが作れ…

スタバコーヒーのおいしさ 誰でも知ってる世界で知られている「スターバックスコーヒー」 何といっても評価されているのは「香りのよさ」である。   うれしいのは「スターバックスカード」でも、カードよりお品がいいあ場合は 500円のギフトから、コーヒーやクッキーの詰め合わせなどいろんな種類が あるので、選んでみてください。   スタバの新商品「sakuraシリーズ」のタンブラーやカッ…

たこ焼きの作り方  たこ焼きは新鮮なたこを使うと、格段にうまくなりますよね。 アツアツのたこ焼きの中に、大きな美味しいたこが入ってると、 「あったりぃ」って思ったりします。 大阪のたこ焼き 材料…【生地】小麦粉200g　だし800～900ml　卵3個　山芋　薄口醤油・みりん各大さじ１ 　　　【具】たこ大きめに小口切　青ネギ小口切　キャベツみじん切　天かす適量　ソース・マヨネーズ・かつお等 ①　ボー…

新鮮イカの見分け方 イカは「色」で見分けることが出来ます。 透明→茶色→白色というように変化していきますので、透明や茶色は 鮮度がよく、お刺身で食べるのはおススメです。 白色は、イカ飯、煮物などの調理・加工向けの鮮度です。 すべてのイカは、鮮度が落ちると、つやのない乳白色になるのです。   さらに古くなると茶焦げたようになり、臭いが出てきます。 茶色の斑点のあるイカは、買ってはいけません…

海老の頭のおいしい調理方法は？ 海老の頭は捨ててしまいますか？ うちは、小麦粉をまぶして油でカリカリに揚げます。 揚げた後、塩をまぶせば美味しいビールのおつまみにもなりますよ。     エビの頭のから揚げ エビの頭に小麦粉をまぶして、揚げるだけ。そこにお塩をパラパラとふれば、出来上がり。 カルシウムたっぷりで、捨てるのはもったいないです。 エビの頭のお味噌汁 エビの頭を乾煎りし…